Дмитрий Павлович Василик, заместитель генерального директора ЗАО «Племзавод «Знамя» Марьяновского района Омской области, был награжден званием Эксперта по молоку, символ которого – бронзовая статуэтка в форме молочного кувшинчика – прибыл в Омск вместе с ведущим экспертом Совета, Надеждой Владимировной Епифановой. Объединение профессионалов молочной индустрии «Экспертный совет по молоку», созданное под эгидой бренда натуральных молочных продуктов «Домик в деревне», отметило заслуги племзавода «Знамя» в сохранении традиций и развитии современных технологий молочного дела.
Экспертный Совет по молоку объединяет профессионалов молочной индустрии в области производства, обработки, сохранения натуральной молочной продукции, и в Омской области награда Совета была вручена представителю ЗАО «Племзавод «Знамя» — одного из ведущих поставщиков завода «Манрос»
«Племзавод «Знамя» был образован в 1992 году путем преобразования регионального колхоза «Знамя коммунизма». В настоящий момент в хозяйстве – 4000 животных, из них 1385 коров, дающих молоко. В хозяйстве разводят «красных» буренок, так называемый кулундинский тип – в Омской области эта порода пользуется особым почетом, так как отличается хорошими показателями белковомолочности и жиромолочности на фоне высокой приспособляемости к условиям жаркого и сухого климата, доминирующего в регионе.
Поддержка лучших специалистов отрасли – одна из важнейших задач Экспертного Совета по молоку, также это объединение выступает за сохранение и обогащение свода знаний, опыта и богатых традиций российской молочной промышленности. Именно тех, что нашли свое воплощение в натуральных продуктах, таких, как «Домик в деревне». И без экспертов, которые отвечают за качество сырьевого молока, поступающего в переработку на «Манрос», такую миссию нелегко выполнить, ведь именно в Омском крае сохранились традиции добротной, качественной работы с молоком на всех этапах производства молочной продукции.
